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Atelier de Mazerolles
Marché de Talensac, Nantes

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ATELIER de MAZEROLLES

Pêcheurs Artisans Fumeurs ...

Au Marché de Talensac à Nantes
du Mercredi au Dimanche de 8 à 13h00

Nous préparons, fumons, cuisinons sur place pour vous proposer une large palette des saveurs du monde.
Poissons fumés à froid & à chaud, Caviars, Oeufs de poisson, Tartinables, Marinades, Cuisinades, Tapas, Epicerie fine...

Découvrez la sélection "Noel" de l'Atelier

Poutargue d’œuf de mulet

la saveurs du Sud

14.00€

Oeufs Cabillaud Fumés

Presque du Caviar !!!

5.90€

Caviar Sélection

Les arômes dominants sont les fruits secs et le pain grillé. Les notes d'iode sont fines et discrètes.

24.00€

Caviar Beluga

Le Beluga (Huso Huso) est un caviar hors normes qui a forgé sa réputation
provenant de rares et immenses poissons élevés durant plus de 15 ans...

99.00€

Mini bouchées farcies aux escargots

100% Français

9.00€

Saumon fumé d'Écosse

Nature ou souligné par la finesse aromatique du piment d’Espelette..

59.00€

Tarama au Oeufs de poissons volants

invitation à ouvrir le champ des possibles

3.90€

Choux farcis aux escargots

Escargots du bocage vendéen

9.00€

Caviar Baeri

Délicats, les petits grains du caviar baeri ont un goût plutôt fruité aux arômes de fruits secs et discrètement iodé. Ils ont une couleur brune assez sombre. Un caviar agréable et faussement simple.

23.00€