Des produits proposés dans tous les états, au fil des saisons, une palette exceptionnelle de goûts et de saveurs...
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Salé à la main au sel sec, Fumé à froid, notre Saku ou coeur de filet de saumon fumé au sirop d'Erable & à la vanille, une texture ferme et fondante. Le temps de fumage parfaitement dosé sublime les saveurs de ce produit d’excellence.
Nature ou accompagné d’une de nos crèmes épaisses Yuzu ou Raifort/Wasabi, le Saku de saumon fumé Erable/Vanille apporte excellence et délicatesse à un apéritif ou une entrée.
Conditionnement :
Saku, sous vide, sans peau, 150gr
Composition : saumon, huile colza, sel, sucre canne, sirop érable, vanille ¤ Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : (source table CIQUAL) ¤ Valeur énergétique : 169 kcal - 708 kJ ¤ Matières grasses : 9.1 g ¤ dont Acides Gras Saturés : 2.3 g ¤ Glucides : 0 g ¤ dont Sucres : 0 g ¤ Protéines : 21.8 g ¤ Sel : 2.5 g
